健美三米のハンバーグ風お焼き

材料(2人分)

・健美三米(炊いたもの)…120ｇ
・レンコン(すりおろし)…100ｇ
・レンコン(さいの目切り)…20ｇ
・マイタケ…………30ｇ
・葛粉………………大さじ2
・塩…………………適宜
・ごま油……………適宜
・博多ゆずぽん酢…適宜

つくり方

①フライパンにごま油をひき、マイタケとさいの目切りにしたレンコンを弱火で炒める。
②ボールに健美三米、すりおろしたレンコン、葛粉、塩、①を加え混ぜ合わせる。
③②を俵型に形を整え、表面に葛粉をまぶす。
④熱したフライパンにごま油をひき③を表面がカリッとするまで弱火でじっくり焼く。
⑤焼きあがったら、博多ゆずぽん酢とお好みの薬味を盛り付けたらできあがり。

使われている商品

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健美三米
良質なお米が育つ熊本県 人吉・球磨のお米の中でも、より土地・こだわり・味が上等だった白米を厳選し、それに日本人の総合栄養食玄米、ポリフェノールたっぷりの黒米をブレンドした健康と美容を応援するお米です。
価格 2,160円（税込）
■内容量 ２ｋｇ
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博多ゆずぽん酢
日本一香り高いといわれる高知県馬路村産の完熟ゆずと老舗醤油屋の熟成された本醸造醤油で仕上げた、人工甘味料・保存料を一切使用していない絶品ゆずぽん酢。
やわらかくまるい酸味が特徴で、酸っぱいものが苦手な方にもオススメの１本。
価格 648円（税込）/1,512円（税込）
■内容量 360ml/1L
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