完熟ゆずの香りがたまらない伝統の本醸造醤油で仕上げた

絶品ゆずぽん酢

日本一香り高いといわれる高知県馬路村産の
完熟ゆずと老舗醤油屋の熟成された本醸造醤油
で仕上げた、人工甘味料・保存料を一切使用
していない絶品ゆずぽん酢
やわらかくまるい酸味が特徴で、酸っぱいもの
が苦手な方にもオススメの1本です。





ぬけるような美しいゆずの香りと、すっきりまとわりつかない酸味

馬路村の完熟ゆず




 

日本一香り高いゆずが育つ

山の中の小さな村『高知県 馬路村』


高知県東部の1,000m級の山々に囲まれた山間
に位置し、面積の96%を山林が占める人口
約900人の小さな村『馬路村』。この村の産業を
支えているもの…それが日本一香り高いといわ
れている『完熟ゆず』です。馬路村のゆずの歴
史は、源平の戦いに敗れた平家の落人からはじ
まったと伝えられ、「杉の生育の良い場所はゆず
に良い」と言い伝えもあり、豊かな杉が育ち、寒
暖差のある村の気候は香りの良いゆずが育つ
環境に適しています。


除草剤、化学農薬、化学肥料不使用

有機栽培された安全・安心なゆず


馬路村全体の取り組みとして、全ての農家が有機
栽培に準ずる栽培方法でゆずをつくっています。
また、肥料・農薬についても全て有機JAS規格内
での取り扱いであり、除草剤は使用禁止として
取り決められています。さらには、山の落ち葉
なども活用し、土の力を補うためにゆず専用に
作った有機100%肥料と鶏糞、時には油かすを
使用する栽培法が決められています。

この日本一香り高いといわれる
馬路村産 完熟ゆず果汁を
伝統の本醸造醤油にブレンド

 







創業百年 伝統の味わいを大切に守り続ける

老舗醤油屋の本醸造醤油




 

醤油造りに適した風土

水どころ『朝倉市』


福岡県のほぼ中央部、山林と水田に
囲まれたのどかなまち、朝倉市。
ここは清涼な空気と豊かな四季に恵まれ
「水の郷百選」にも名を連ねる
全国有数の水どころとしても有名です。
良い醤油造りの条件に適ったこの風土で
伝統の味わいを大切に守り続ける
老舗醤油屋があります。


昔ながらの製法で代々守り続ける

老舗醤油屋の本醸造醤油


創業百年を超える老舗醤油屋が
昔ながらの製法で代々守り続けている、
発酵したもろみをじっくり熟成させる
醸造法で丁寧につくりあげた
伝統の本醸造醤油を使用しています。
この本醸造醤油は深い旨味とコクが特徴です。

 




「博多ゆずぽん酢」には、この2つの厳選素材の

旨味とコクがギュッと詰まっています。



にごり


天然のゆず果汁がたっぷり入っている証

『完熟ゆず果汁のにごり』


博多ゆずぽん酢」を手にされた時、
瓶を振らず上部を見ると、『にごり』
を見ることができます。
これこそ天然ゆず果汁がたっぷり
入っている証です。

封を開けた時の
“驚くほどのゆずの香り”
これが馬路村の高品質の完熟ゆずを
使っている証です。




お醤油やドレッシング代わりに、

アイデア次第でどんな料理にも使えます

ゆずぽん酢のさっぱり焼きうどん

ぽん酢のさっぱり焼きうどん

ぽん酢のキャベツサラダ

ぽん酢のキャベツサラダ

ゆずぽん酢で冷やしぶっかけうどん

ぽん酢でぶっかけうどん




全国から届くお客様のお喜びの声

 

博多ゆずぽん酢」は、お鍋だけ
じゃなく豚足や餃子、何にでも
美味しいです。
熊本県  M様 

 

ハンバーグに、大根おろしと
博多ゆずぽん酢」をかけて
食べるとサッパリして絶品!!
埼玉県 S様 

 

我が家では、5歳になる息子
から80歳のひいおじいちゃん
まで「博多ゆずぽん酢」が
大好きです。
熊本県 N様 

 

博多ゆずぽん酢
日本一香り高いといわれる高知県馬路村産の
完熟ゆずと老舗醤油屋の熟成された本醸造醤油
で仕上げた、人工甘味料・保存料を一切使用
していない絶品ゆずぽん酢
やわらかくまるい酸味が特徴で、酸っぱいものが
苦手な方にもオススメの1本。
価格 500円(税別価格)/1,300円(税別価格)
■内容量 360ml/1L
■原材料名/醤油(本醸造)、砂糖、ゆず果汁、醸造酢、かつおエキス、
      コンブエキス、調味料(アミノ酸等を含む)
      (原材料の一部に大豆、小麦を含む)

オンラインショッピングへ