健美三米の簡単チジミ風

健美三米の簡単チジミ風

材料(2~3人分)

健美三米(炊いたもの)…お茶碗4杯
・ニラ………100g
・卵…………2個
・豚バラ肉…100g
・ごま………大さじ2
【タレ】
博多ゆずぽん酢…大さじ3
・ごま油…………小さじ2
・コチュジャン…小さじ2
・ごま……………小さじ2
・ラー油…………適宜

つくり方

①ニラを3~4cmの長さでざく切りにする。
②ボウルに炊いた健美三米を入れ、ある程度潰す。
③②のボウルに①と卵、ごまを入れてよく混ぜる。
④熱したフライパンにごま油をひき、③でつくったチジミの
 タネを入れて広げ、弱火で焦げ目がつくまで焼いたら一度
 皿に出す。
⑤フライパンに豚バラ肉を並べ、④で焼いた面を上にして
 豚バラ肉の上に乗せカリッとするまで焼きあげる。
⑥食べやすいサイズに切ってタレをかけたらできあがり。

使われている商品

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健美三米
良質なお米が育つ熊本県 人吉・球磨のお米の中でも、より土地・こだわり・味が上等だった白米を厳選し、それに日本人の総合栄養食玄米、ポリフェノールたっぷりの黒米をブレンドした健康と美容を応援するお米です。
価格 2,000円(税別価格)
■内容量 2kg
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博多ゆずぽん酢
日本一香り高いといわれる高知県馬路村産の完熟ゆずと老舗醤油屋の熟成された本醸造醤油で仕上げた、人工甘味料・保存料を一切使用していない絶品ゆずぽん酢。
やわらかくまるい酸味が特徴で、酸っぱいものが苦手な方にもオススメの1本。
価格 500円(税別価格)/1,300円(税別価格)
■内容量 360ml/1L
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